베트남 음식 이름 완전 정복 — 메뉴판 보고 바로 주문하는 80가지 음식 베트남어

베트남 음식은 세계적으로 건강하고 맛있기로 유명하지만, 한국인에게 낯선 이름들이 많습니다. 메뉴판을 보면 알파벳이지만 무슨 뜻인지 전혀 모르는 경우가 많죠.

이 가이드에서는 베트남 식당에서 자주 보이는 음식 이름 80가지를 카테고리별로 정리합니다. 각 음식의 베트남어 이름, 발음, 주재료, 특징을 함께 설명하므로 메뉴판을 보고 바로 주문할 수 있게 됩니다.

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국수 요리 (Món Bún / Phở)

베트남 음식의 꽃은 단연 국수 요리입니다.

쌀국수 종류

베트남어	발음	설명
Phở bò	퍼 보	소고기 쌀국수 — 베트남 국민 음식, 하노이 스타일이 원조
Phở gà	퍼 가	닭고기 쌀국수 — 담백하고 순한 맛
Phở tái	퍼 따이	익히지 않은 소고기 얹은 쌀국수 (뜨거운 국물에 살짝 익음)
Phở chín	퍼 찐	완전히 익힌 소고기 쌀국수
Phở đặc biệt	퍼 닥 비엣	스페셜 쌀국수 — 모든 고기 부위가 다 들어감

💡 주문 팁: "Phở" 뒤에 원하는 고기 종류를 말하면 됩니다. "Tái" (덜 익힌), "Chín" (완전히 익힌), "Gầu" (기름진 부위), "Nạm" (린 부위)으로 선택 가능합니다.

분(Bún) 국수

**분(Bún)**은 가는 쌀국수 면입니다. 퍼(Phở)보다 면이 더 가늘고 부드럽습니다.

베트남어	발음	설명
Bún bò Huế	분 보 훼	후에식 소고기 국수 — 매콤하고 진한 국물이 특징
Bún riêu cua	분 리에우 꾸아	게살 토마토 국수 — 새콤달콤한 맛
Bún thịt nướng	분 팃 느엉	숯불 구이 돼지고기 국수 — 남부 스타일 비빔 국수
Bún mắm	분 맘	발효 새우젓 국수 — 강렬하고 깊은 맛
Bún đậu mắm tôm	분 더우 맘 똠	두부와 새우젓 국수 — 하노이 로컬 음식
Bún chả	분 짜	구운 돼지갈비와 함께 먹는 국수 — 오바마가 먹어 유명해진 그 음식

미(Mì) — 달걀 면

베트남어	발음	설명
Mì vịt tiềm	미 빗 띠엠	오리고기 달걀 면
Mì Quảng	미 꽝	꽝남식 두꺼운 면에 고명이 풍성한 국수
Hủ tiếu	후 띠에우	광둥 스타일 맑은 국수 — 남부 지역 특색 음식

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밥 요리 (Món Cơm)

**Cơm(껌)**은 베트남어로 밥입니다. 밥 요리들은 메뉴판에서 보통 "Cơm + 재료명"으로 표기됩니다.

베트남어	발음	설명
Cơm tấm	껌 떰	쌀알이 부서진 특유의 밥에 구운 돼지고기 — 호치민 대표 조식
Cơm chiên	껌 찌엔	볶음밥 — chiên = 튀기다/볶다
Cơm gà	껌 가	치킨 라이스 — 닭고기와 닭 육수 밥
Cơm bình dân	껌 빈 쟌	백반 — 여러 반찬을 선택해서 먹는 서민 밥집 스타일
Cơm rang dưa bò	껌 랑 즈아 보	소고기 절인 오이 볶음밥

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반미와 빵류 (Bánh Mì)

베트남어	발음	설명
Bánh mì thịt	반 미 팃	기본 고기 반미 — 돼지고기, 야채, 소스
Bánh mì pate	반 미 빠떼	파테(간 스프레드) 반미
Bánh mì trứng	반 미 쯩	달걀 반미
Bánh mì chả lụa	반 미 짜 루아	베트남 소시지 반미
Bánh mì ốp la	반 미 옵 라	달걀 프라이 반미

💡 참고: 반미 가게에서 "Cho thêm ớt" (고추 더 주세요), "Không hành" (파 빼주세요)라고 하면 원하는 대로 커스터마이징 가능합니다.

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볶음·구이 요리 (Món Xào và Nướng)

베트남어	발음	설명
Thịt nướng	팃 느엉	숯불 구이 고기
Gà nướng	가 느엉	구운 닭고기
Bò lúc lắc	보 룩 락	주사위 모양 소고기 볶음 — 달콤 짭짤한 소스
Rau muống xào tỏi	라우 무옹 사오 또이	마늘 공심채 볶음
Tôm rang muối	똠 랑 무오이	소금 구운 새우
Mực xào chua ngọt	믁 사오 쭈아 응옷	새콤달콤 오징어 볶음
Cá chiên	까 찌엔	튀긴 생선

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해산물 (Hải Sản)

베트남어	발음	설명
Tôm	똠	새우
Cua	꾸아	게
Mực	믁	오징어
Bạch tuộc	박 뚝	문어
Hàu	하우	굴
Nghêu	응에우	조개
Cá	까	생선
Ghẹ	게	꽃게

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채식·야채 요리 (Món Chay)

베트남어	발음	설명
Đậu phụ	더우 푸	두부
Rau muống	라우 무옹	공심채
Cải xanh	까이 싸잉	청경채
Thức ăn chay	특 안 짜이	채식 음식
Nấm	남	버섯

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디저트와 간식 (Món Tráng Miệng / Đồ Ăn Vặt)

베트남어	발음	설명
Chè	쩨	베트남 전통 단 음료/디저트 (다양한 종류)
Bánh flan	반 플란	베트남식 카라멜 푸딩
Trái cây	짜이 까이	과일
Xoài	쏘아이	망고
Dừa	즈아	코코넛
Chôm chôm	쫌 쫌	람부탄
Sầu riêng	서우 리엥	두리안
Bánh chuối	반 쭈오이	바나나 케이크
Kem	껨	아이스크림

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음료 (Đồ Uống)

베트남어	발음	설명
Cà phê sữa đá	까 페 쓰아 다	베트남 아이스 밀크커피 — 달고 진한 게 특징
Cà phê đen	까 페 덴	블랙커피
Cà phê trứng	까 페 쯩	달걀 커피 — 하노이 명물
Nước dừa	느억 즈아	코코넛 워터
Sinh tố	씽 또	스무디/과일 음료
Trà đá	짜 다	아이스 티 (무료로 주는 곳도 많음)
Bia	비아	맥주
Nước suối	느억 쓰오이	생수

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베트남 음식 메뉴판 읽는 법

메뉴판에서 자주 보이는 단어들입니다:

베트남어	의미
Nướng	구이
Chiên / Rán	튀김
Xào	볶음
Luộc	삶은 것
Hấp	쪄낸 것
Sống	날것, 생 (날고기 등)
Lẩu	냄비 요리 (샤부샤부 스타일)
Đặc biệt	스페셜
Thập cẩm	모듬, 여러 가지
Tươi	신선한

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못 먹는 재료가 있을 때

상황	베트남어
고기 못 먹어요	Tôi không ăn được thịt
해산물 못 먹어요	Tôi không ăn được hải sản
유제품 못 먹어요	Tôi không ăn được sữa
고수 빼주세요	Không cho rau mùi nhé
땅콩 못 먹어요 (알레르기)	Tôi bị dị ứng với đậu phộng
맵지 않게 해주세요	Đừng cho cay nhé
저는 채식주의자예요	Tôi ăn chay

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베트남 음식 이름, 쉽게 외우는 방법

베트남 음식 이름은 재료명 + 조리법 조합이 많습니다. 이 패턴을 알면 처음 접하는 메뉴도 대략 추측 가능합니다.

• Gà = 닭, Bò = 소고기, Heo/Thịt heo = 돼지고기, Tôm = 새우
• Nướng = 구이, Chiên = 튀김, Xào = 볶음, Luộc = 삶음

예: "Gà xào" → 닭 볶음, "Bò nướng" → 소고기 구이

📚 TalkViet에서 음식 단어 학습하기: 위의 음식 이름들을 TalkViet SRS 시스템으로 원어민 발음과 함께 반복 학습하면 메뉴판이 두렵지 않습니다. 실제 식당에서 활용할 수 있도록 문장 패턴과 함께 학습해보세요.